Die Scharfe Sachen

Oktober 22, 2010

Immer wieder kann man lesen, das manche Gewürze es faustdick hinter den Ohren haben und einem so richtig heiß wird dabei. Doch es kommt auch auf die Qualität dieser Gewürze an.

Mit einem alten vertrockneten Pfeffer, kann man keine Katze hinterm Ofen hervor locken und das gewisse Etwas schon gar nicht Kitzeln oder Anheizen. Nämlich die Lust zu reizen. Alleine schon der Gedanke, etwas Aufregendes zu Kochen und sich bei dem Gedanken zu ertappen, was sich hinter her noch alles so ergeben könnte, beflügelt durchaus die Phantasie und vielleicht noch mehr. Denn nicht nur Ingwer und Pfeffer haben eine aphrodisierende Wirkung, auch andere Gewürze wie Kardamom, Nelken oder Zimt lassen den Lustpegel steigen. Muskat regt ebenfalls die Sinne an. Vorausgesetzt dass sie frisch sind. Denn bekanntlich verlieren Gewürze ihre Kräfte, wenn sie alt sind. Schauen Sie sich deshalb um, wo Sie ihre Gewürze kaufen. Wenn sie in einer Verpackung sind, wo ich nicht hinein schauen kann, ist natürlich schlecht, weil man Gefahr läuft alte Ladenhüter zu kaufen. Denn gerade die Inhaltsstoffe sind dass, was so auf-wie anregend macht. Die ätherischen Öle sind dafür verantwortlich, was nicht nur die Gewürze scharf werden lässt, sondern einem auch selber, den nötigen Kick gibt. Selbstverständlich macht es nicht die Menge, aber ein Quentchen von hier und da, perfekt dosiert, lässt die Hormone tanzen. Schauen Sie sich deshalb um, wo Sie ihre Gewürze kaufen. Und mal ganz ehrlich, so ein Dinner zu zweit, hat doch durchaus etwas für sich. Denn Liebe geht nicht nur durch den Magen, sondern auch durch den……. Na, das verkneifen wir uns jetzt, weil das testen Sie am Besten selber. Viel Spaß dabei.!

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Winterzeit-Teezeit

Oktober 19, 2010

Väterchen Frost kommt mit riesigen Schritten auf uns zu. Und unwillkürlich kommt das Verlangen nach etwas Warmem. Richtig die Kuschelzeit hat wieder begonnen. Mit einem heißen dampfenden Tee verkrümmeln wir uns auf die Couch und machen es uns gemütlich. Warum auch nicht? Schließlich gibt es so herrliche Teesorten, die man einfach probiert haben muss. Viele gehen nach dem Motto – wenn´s draußen stürmt und schneit, ist´s Teezeit. Wieso nicht schon vorher, diese Köstlichkeiten genießen? Es gibt doch nichts schöneres als im Vorfeld den Duft eines Tees in der Nase zu haben und es kaum noch erwarten zu können, den ersten Schluck zu probieren. Und dann die Überraschung zu erleben, die einem überwältigt. Gerade jetzt ist dies doch die schönste Jahreszeit, weil man einfach mehr Zeit hat, für sich zu Nutzen und vor allem auch das Bedürfnis danach hat. Die Seele baumeln zu lassen, einfach mal da zu sitzen und nach zu denken oder die Natur draußen zu beobachten, wie auch sie sich dem Wandel der Jahreszeit hingibt. Und wie könnte das besser gehen als mit einem köstlichen Tee, denn man zum einen nicht mehr vergisst, weil er sich ins Herz eingeschlichen hat und zum anderen, weil es einfach herrlich zur Entspannung beiträgt. Und Tee trinken ist schließlich mehr als gesund ist.


Der Verführer

Oktober 18, 2010

Die er so da lag, sah er mehr als verführerisch aus. Ja, sogar richtig sexy. Knackig, wohl gerundete Formen und seine Ausstrahlung war enorm. Mehr als anziehend, so ein Charisma das man selten trifft, aber sofort ganz genau weiß, der ist es. Er und kein anderer. Manchmal hat man ja so seine Schwierigkeiten, den absolut Richtigen zu finden. Doch wenn ihn dann gefunden hat und er einem verzaubert mit seinem ganz eigenen Duft und er auch noch mehr als toll aussieht, hilft auch nicht sich da gegen zu wehren. Warum auch? Lassen Sie sich verführen, denn ob diese Gelegenheit noch mal kommt, weiß keiner. Bevor es zu spät ist und man es bereut. Manche Sünden sind es einfach Wert begangen zu werden, ob man es beichtet, ist die eine Sache oder es für sich behält. Aber mit mehreren kann es auch unheimlichen Spaß machen. Ausprobieren heißt die Devise. Einfach ausprobieren. Denn Früchtetee Feuerzangenbowle gibt es nicht immer.

Früchtetee Feuerzangenbowle

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Kubebenpfeffer

Oktober 18, 2010

Die Heimat des Kubebenpfeffers sind die indonesischen Inseln, Java, Sri Lanka, aber auch andere indonesische Gebiete. Auch unter den Namen, Jawanischer Pfeffer oder Schwanzpfeffer, sowie Stielpfeffer ist er bekannt. Die Früchte werden ebenso wie beim anderen Pfeffer noch in grünem Zustand geerntet und in der Sonne getrocknet.

Kubeben-Pfeffer Versand-Shop

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Sein besonderes Aroma, das sogar als terpentinähnlich beschrieben wird, ist außergewöhnlich warm. Wobei er nicht mit dem Nelkenpfeffer verwechselt werden sollte, da sein Geschmack ebenso aromatisch ist und der Duft sehr in diese Richtung geht. Oft wird er gerne in Gewürzmischungen verwendet, da er sich harmonisch mit den anderen Gewürzen ineinander fügt. Während er hierzulande zwar bekannt ist, aber der normale Schwarze Pfeffer immer noch den Vorzug hat, gehört der Kubebenpfeffer in der indonesischen Küche zum Alltag. Denn von der Verwendung her unterscheidet er sich nicht zu dem herkömmlichen Schwarzen Pfeffer. Im Gegenteil durch seinen aromatischen Geschmack wird er von den Kennern und Liebhabern sogar vorgezogen. Er passt nämlich zu allen Gerichten, wie Fleisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfen usw. Kubebenpfeffer ist beim Kauf leicht erkennbar, da er seine Schwänzchen oder auch Stiele behält. Doch leicht zu finden ist er nicht, da man ihn nicht überall bekommt. Im Supermarkt schon mal auf gar keinen Fall, denn nur spezialisierte Geschäfte, die sich mit Gewürzen befassen und auch etwas verstehen davon, werden den Jawanischen Pfeffer führen oder versierte Online-Shops, die ebenfalls etwas von Gewürzen verstehen. Er gilt sogar als Heilmittel, da er durch seine ätherischen Öle helfen soll. Gerade bei Atembeschwerden, soll er als helfen den Schleim zu lösen, da ihm eine antiseptische Wirkung nachgesagt wird. Der Kamukus oder auch Cábe java, wie er auf indonesich genannt wird wird selbst heute wie damals immer noch als Heilmittel hoch geschätzt. Was wiederum bestätigt, dass frische Gewürze mehr als gesund sind.

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Kräutertee Winterhauch

Oktober 14, 2010

Väterchen Frost kann es einfach nicht lassen und streckt schon mal seine Fühler aus. Doch bekanntlich ist ja gegen alles ein Kraut gewachsen. Herrliche Silberlindenblüten, Mistelkraut, sowie Kakaobruch, würziger Kardamom darf natürlich nicht fehlen, sowie andere Zutaten machen Väterchen Frost das Leben ganz schön schwer.

Kräutertee Winterhauch ohne Zusatz von Aroma

Kräutertee Winterhauch ohne Zusatz von Aroma

Mit Liebe zum Detail lässt der Kräutertee Winterhauch alle Kälte vergessen. Er wärmt nicht nur das Herz, sondern auch die Seele. Geniessen Sie diese auserlesene Komposition, von ausgesuchten Zutaten. Wer weiß, vielleicht hilft das Mistelkraut ja auch hier. Denn eine alte Legende besagt, wer unterm Mistelzweig hindurch läuft, wird geküsst. Ein perfekter Tee für kuschelige Stunden zu Zweit.


Früchtetee Weihnachtsengel

Oktober 13, 2010

Immer wenn sich im Herbst der Himmel am Abend in ein orange-rotes Licht verwandelt, wird erzählt, das das Christkind anfängt Lebkuchen zu backen und ihm die Engelchen dabei helfen. Doch die kleinen emsigen Engelchen haben sich etwas neues einfallen lassen.

Früchtetee Weihnachtsengel Raphael

Früchtetee Weihnachtsengel Raphael

 Ihnen kam die wunderbare Idee, einen Früchtetee zu kreieren mit unheimlich leckeren Zutaten. Sie nahmen Apfelstücke, feinste Zimtstangen, würzige Nelken und einige Zutaten die sie einfach nicht verraten möchten. Und daraus wurde der Weihnachtsengel, der so unwiderstehlich duftet, das man ihn einfach haben muss. Der würzige Duft nach Nelken, Zimt und all den anderen Leckereien lässt einem keine andere Wahl. Zuerst kommt der Duft, der alleine schon die Sinne anregt und dann kommt der erste Schluck, der den Gaumen in Verzückung geraten lässt. Und noch etwas haben sich die Engelchen einfallen lassen. Doch damit war den Engelchen nicht genug. Plötzlich hatte einer die Idee. Sie nahmen kleine feine goldfarbene Organzasäckchen und füllten den Tee hinein. Jetzt waren sie mit ihrem Ergebnis zufrieden und gönnten sich eine Tasse vom Früchtetee Weihnachtsengel.

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Kräutertee Familientee

Oktober 12, 2010

Kräutertee Familientee sind wir doch mal ehrlich, so eine Tasse mit einem heißen Kräutertee hat noch niemandem geschadet. Im Gegenteil, man spürt seine wohltuende Wärme und den Geschmack der verschiedenen Kräuter. Man muss nicht unbedingt erkältet sein, um Kräutertee zu trinken. Einfach um sich etwas Gutes zu tun, die Seele baumeln lassen und den Gedanken einfach mal freien lauf lassen.

Kräutertee Familientee

Kräutertee Familientee

Der Kräutertee Familientee eignet sich Bestens dazu. Mit seinen ausgesuchten Zutaten bietet er für groß und klein genau den richtigen Geschmack. Apfelstücke, verschiedene Beeren-blätter,wie Himbeer oder schwarze Johannisbeerblätter, sowie Pfefferminze und verschiedene Blüten und andere leckere Zutaten sorgen für den perfekten Genuss.

Entweder pur oder mit einem Löffel leckeren Honig, wird daraus ganz schnell der Lieblingstee der Familie. Die Vielfalt der Kräutertees kennt keine Grenzen, da sie durch ihre Bekömmlichkeit jeder trinken kann. Die unterschiedlichen Nuancen in Geschmack, findet man bei keinem anderen Tee. Denn jedes einzelne Kraut oder Blüte besitzt ihren eigenen Geschmack. Würzig, süß, scharf, ja sogar sauer oder herb kommen darin vor. Aber auch blumig, lieblich und vor allem aromatisch. Hier findet man die ganze Geschmackswelt, die Kräuter und Blüten zu bieten haben. Perfekt miteinander kombiniert, werden daraus herrliche Kräutertees, die man immer wider gerne trinkt und auch nicht mehr vermissen möchte. Geniessen Sie diese unendliche Vielfalt, so wie bei dem Kräutertee Familientee.