Flugtee 2010 Darjeeling Monteviot so eben eingetroffen

April 29, 2010
Darjeeling Monteviot DJ 1/2010 Flugtee günstig bestellen & online kaufen

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Dieses Jahr hat sich der Flugtee etwas länger Zeit gelassen als sonst. Aber dafür hat es sich gelohnt zu warten. Die zarten hellen Tips setzen alleine schon Zeichen mit ihrem hervorragen Aussehen und dazu gesellt sich der Duft, der mehr als vielversprechend ist. Denn dieser steigt höchst verführerisch aromatisch in die Nase und lässt erahnen, was für ein Geschmackserlebnis hier auf einem wartet.

Flugtee 2010 Darjeeling Monteviot, Flugtee 2010 online bestellen

Spätestens beim ersten Schluck, merkt man ganz schnell, dass der Flugtee 2010 Monteviot mit einem überaus blumigen, spritzigen Bouquet überrascht. Die feinen unterschiedlichen Nuancen verzaubern den Gaumen des Flugtee-Liebhabers aus Äußerste. Jedes Jahr erwarten die Liebhaber des Flugtees die erste Pflückung mit Spannung. Denn es ist jedes mal wirklich spannend, welche Qualität der Tee haben wird, nach der Winterpause. Doch auch dieses mal ist das Ergebnis nicht enttäuschend, im Gegenteil, das Warten hat sich mehr als gelohnt und das merkt man beim ersten Schluck, wenn er die Zunge und den Gaumen berührt.

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Endlich ist er da. Der erste Flugtee des Jahres 2009

März 27, 2009

Für Liebhaber und Kenner des Flugtees ist dies die wichtigste und interessanteste Zeit des Jahres. Denn dieser unvergleichliche spritzige und kraftvolle Flavour mit seinem blumigen Aroma ist einmalig.

Flugtee 2009 Snowview Dj. 1/2009 FTGFOP1

Flugtee 2009 Snowview Dj. 1/2009 FTGFOP1

Alleine schon wenn der Duft dieses Flugtees beim Schnuppern in die Nase steigt, möchte man ihn am liebsten sofort genießen. Sein Blatt ist hervorragend gearbeitet, was bei einer Wuchshöhe von 1800 m nicht verwunderlich ist.

Snowview ist ein eleganter, leichter Darjeeling der den Teetrinker verzaubert und ihn in eine andere Welt entführt, nämlich die des Darjeelings mit all seinen Facetten und Nuancen, die ihn so begehrenswert werden lassen. Genießen Sie diese Köstlichkeit mit allen Sinnen.

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Tee ist Leben

März 18, 2009
Viele Köche sehen Lebensmittel als einen der kreativsten Stoffe an, mit denen man arbeiten kann. Tee bietet genauso eine Vielfalt. Denn die vielen unterschiedlichen Zutaten, wie Früchte, Kräuter, Blüten oder aber auch Gräser sind ein wichtiger Bestandteil was aus einer Teekreation wird oder werden kann. Jedoch ist immer die Qualität der einzelnen Komponenten von aller höchster Wichtigkeit. Leider gibt es immer noch Verfechter der schnellen Küche, die darauf schwören, sowohl im Fast Food Bereich, als auch die Liebhaber der Teebeutel.

“Darjeeling

Den meisten Liebhabern des losen Tees ist diese Form des Teetrinkens unverständlich. Verständlich, denn der Duft eines frisch gebrühten Tees, egal welche Sorte ist ein Genuss, den man sich eigentlich nicht entgehen lassen sollte. Vor allem wenn man den ersten Schluck nimmt und sich dieser köstliche Geschmack an den Gaumen legt und diesen streichelt, spätestens dann weiß man, was für ein Genuss Tee bedeuten kann.
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Die Erfindung des Flugtees

September 30, 2008

Wie kam es eigentlich zu dieser Erfindung Flugtee?

Das Tee natürlich nicht Flügel besitzt und anfangt davon zu flattern, ist jedem klar. Doch was hat mit diesem Begriff auf sich? Flugtee ist zum einen die Bezeichnung für die erste Teeernte im Jahr und zum anderen entstand diese Idee in den 60er Jahren. Denn die Teeliebhaber wollten nach der langen Winterpause endlich wieder schnellst möglichst wieder frischen Tee genießen. Was lag also näher als den Tee in Kisten zu verpacken und ins Flugzeug zu verfrachten.

Die ersten Tees die das Fliegen lernen durften, waren ausschließlich Darjeeling First Flush Tees. Da die Nachfrage nach Flugtee sehr hoch ist, ist die schnelle Verarbeitung ein absolutes Muss. Denn die hohe typische Luftfeuchtigkeit Asiens würde bei einer langen Verarbeitungszeit dem Flugtee qualitativ gesehen einen immensen schaden zufügen. Aus diesem Grunde ist es auch unerlässlich den Tee alsbald Vakuum zu verpacken. Wobei sich mit der Zeit die Überlegung auftat, ob es nicht sinnvoll wäre den Flugtee früher einfliegen zu lassen. Da die Nachfrage stetig steigt.

 Doch durch eine frühere Pflückung wäre der Tee geschmacklich gesehen absolut nicht so wertvoll.  Denn der wertvolle liebliche aromatische, teilweise sogar süßliche Flavour wäre nicht mehr vorhanden. Da dieser mittels der sogenannten Fotosynthese durch Sonneneinstrahlung entsteht. Manchmal ist es einfach ratsamer der Natur ihren freien Lauf zu lassen, als irgendetwas erzwingen zu wollen. Hier ist genau genommen ist die Natur der Diktator und gibt genaue Richtlinien vor. Was naturgemäß gesehen auch vollkommen richtig ist. Es ist auch eine Frage beim Darjeeling, welch Anbaugebiete man bevorzugt? Bei den höheren Gebieten liegt der Vorteil darin, dass sich das langsamere Wachstum positiv auf die Qualität auswirkt. Zu mal in den höheren Lagen auch mehr Sonneneinstrahlung stattfindet, was die Qualität und  vor allem den Geschmack auch maßgeblich beeinflusst. Betrachtet man sich die Sachlage mal von Seiten der Teepflanze, lohnt sich ein paar Tage länger zu warten.

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