Die Welt der Honigsorten – hier finden Sie eine kleine Auswahl

März 16, 2009

Was gibt es schöneres, als ein frisches Brötchen mit frischer Butter und einem köstlichen Honig zum Frühstück. Dazu einen heißen duftenden Kaffee und vielleicht noch andere Leckereien. Doch meistens, sieht so aus, dass nur einfache Honigsorten auf dem Tisch stehen.  Die Welt des Honigs ist so vielfältig, dass sich ein Ausflug in die Köstlichkeiten durchaus lohnt.

Kastanien Honig

Kastanien Honig

Denn Honig mit fruchtigem Sanddorn oder Holunder ist durchaus eine Versuchung wert. Ebenso Tropenhonig , kräftigen Heidehonig oder einen erfrischen Geestland Honig . Auch wenn der weit verbreitete Glaube besteht, alle Honigsorten sind doch gleich.

Weit gefehlt, denn jeder Honig hat seinen ganz eigenen feinen Geschmack und Charakter. Honig ist nicht nur einfach ein Süßungsmittel, sondern ein wertvoller Schatz, der zur täglichen Nahrungsaufnahme eigentlich dazu gehören sollte. Denn er besitzt jede Menge Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und noch einiges mehr.

 Kenner und Liebhaber wissen Honig durchaus zu schätzen, denn er besitzt das gewisse Etwas. Denn schon bei Ausgrabungen von Pharaonengräbern wurde Honig als Grabbeigabe gefunden, weil man um die Wirkung wusste. Er zählt auch zu den frühesten Lebensmitteln, denn die in der Steinzeit lebenden Menschen wussten diesen ebenfalls zu schätzen. Uraltes flüssiges Gold, in auserlesenen köstlichen Sorten, sollte man sich nicht entgehen lassen, sondern sich einfach mal verführen lassen und diese probieren.